金针菇:
学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇,构菌,朴菇,冬菇,朴菰 ,冻菌,金菇,智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用;
营养金针菇是腐生真菌,只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质,通过培养长出来的,首先要获得母种,然后做二级种,再生产栽培种,栽培种有两种,一种是工厂化生产中的栽培瓶,另一种是常规栽培中的栽培袋,将栽培种经过灭菌后接种,然后培养至生理成熟既可刺激出菇了。
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