圆顶形的原理:在几何学应用到工程结构中,圆和三角形是最稳定的结构体系。
1、蒸汽在过热时,会向上顶起锅盖,这时候为了更大的限制蒸汽外泄,需要加一个重量在锅上面,同时锅盖的线上凸起,可以增加锅体内蒸汽的容积,容纳更多的蒸汽。
2、水流,最热的蒸汽在锅正中央的锅顶形成,然后依次降温形成液滴顺流下来至锅边,同时顺流下来的热液滴也起到了给锅保温的作用,有利于提高热能利用率,这种保温效果正是为什么锅盖上凸而不是下凹的原因。
3、加工,简单方便,美观。工业制成品中,绝对平整的
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