草莓树一般可以长到30米左右,属于常青树木,叶子椭圆,长约10厘米、宽约4厘米。它开的花是粉色或者淡绿色。果实形如草莓,因此而得名。果实是草莓状的圆形浆果,表皮粗糙。
草莓树在泥炭土或壤土中长势良好,但有些种在石灰质土壤中长得更好,但大多数杜鹃花科植物不喜欢石灰质土壤。草莓树被大量栽培作为观赏树,也可作为木料用树(如美国的浆果鹃)。果实可食,在科西嘉岛还被用来发酵制酒。
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