泥鱼

时间：2024-07-27 18:49:01编辑：阿月

三泥鱼，是鲥鱼在广东省的叫法。

鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江而得名，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼被称为“长江三鲜”。